食字号申请的审批流程如下：
1. 提出申请：向当地的食品药品监督管理局提出申请，递交申请材料。
2. 材料审查：药监局的工作人员会当场审查申请材料的内容。
3. 现场检查：如果申请材料符合要求，工作人员将派出人员到企业生产现场进行条件审核，符合要求的会颁发受理通知书。
4. 产品抽检：药监局会对你的产品进行抽检，检测你的产品是否合格，这主要是为了确保消费者的健康和安全。
5. 产品批准：如果产品检测合格，一般会在5个工作日内颁发食品生产许可证，即“食字号”批文。
审批流程可能会因地区和具体情况有所不同，具体情况请咨询当地食品药品监督管理局。
