![](http://img.china.alibaba.com/img/ibank/2015/375/623/2462326573_485093319.jpg)
华远牌真空滚揉机/腌制机性能简介:
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。
![](http://img.china.alibaba.com/img/ibank/2015/410/311/2447113014_485093319.jpg)
使用华远牌真空滚揉机/腌制机可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
![](http://img.china.alibaba.com/img/ibank/2015/217/701/2447107712_485093319.jpg)
华远牌真空滚揉机/腌制机具有以下特点:
1. 可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2. 控制面板均采用防水触摸屏控制。
3. 滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。
4. 桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害
华远机械专业提供真空滚揉机,欢迎您来电咨询真空滚揉机的详细信息!真空滚揉机的种类有很多,不同真空滚揉机应用范围也会有细微的差别,而我们将会为您提供全方位的解决方案.
![](http://img.china.alibaba.com/img/ibank/2015/193/842/2448248391_485093319.jpg)