电加热带搅拌夹层锅 夹层锅又名蒸煮锅。该设备是以导热油为介质，连接电源通电，通过电热管加热导热油产生热量。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 产品介绍 为适应市场需求，经长时间试验，我公司研发出了一系列新的产品，叫调味品设备系列，电加热搅拌式夹层锅是其中一种，此外还有多种加热方式：燃气、蒸汽、电加热、电磁加热；多种结构形式：直立式、半自动、全自动等可供各大中小企业使用。 适用范围 电加热搅拌夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好备。 性能参数 1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。 技术参数 型号 | 电加热功率 | 搅拌功率 | 内径 | 50L | 6KW | 1.5KW | 600mm | 100L | 12KW | 1.5KW | 700mm | 200L | 18KW | 1.5KW | 800mm | 300L | 24KW | 1.5KW | 900mm | 400L | 30KW | 1.5KW | 1000mm | 500L | 36KW | 1.5KW | 1100mm | 600L | 42KW | 1.5KW | 1200mm |
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