白酒生产成套设备/啤酒生产成套设备，山东龙兴白酒生产成套设备有限公司，专业设计、制造酿酒设备，重点研发酒类酿造、酱油酿造等高新技术产品，吸收引进了日本及国内外的先进技术，公司坚持走科技之路，强化企业内部管理，为全国各地的客户服务提供了有力的保障。
白酒生产成套设备产品介绍：
中国白酒的酿造首先要制曲，即用熟粮食和菌种混合培养，制成曲后，再和粮食混合同时进行糖化和发酵制成粮食酒、再蒸馏。制曲时使有豆类、麦类等各种粮食，制酒发酵时主要用高粱等。
酿酒加曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸。
白酒生产成套设备的性能特点：
1.主要由外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料排料机构、通风空调系统、隔温壳体等部件组成。翻曲机采用特殊结构的搅拌叶片，翻曲均匀、彻底；排料系统采用45度浮动式挡板，出曲干净，剩料少；回转圆盘平面度、圆度精确，无漏料；设有温度自动控制、自动报警系统；
2. 制曲室内的所有零部件均采用不锈钢制作，杂菌感染少，清洗方便，使用寿命长； 温度、湿度、风量的调控实现了自动化。微生物在整个培育过程中，始终处于一个密闭的环境里，只须通过观察窗进行控制。所以微生物在生成、发育过程中对于温度、湿度、氧的补充等不同的各种条件，更能得到满足，更有利于微生物的培育
3.减少了劳动力，提高劳动生产率，降低工人劳动强度，改善工人工作环境，水、电汽等能源消耗比普通微生物培养平床降低
4.该设备是集消毒、降温、进料、接种、送（排）风、调温、调湿、搅拌培养、发酵出料等为一体的全封闭式自动发酵系列制曲装置。可广泛适用于酿酒制曲、制药、酿醋、酱油制造、酶制剂的生产、酵母饲料的生产，大麦牙的生产及抗生素、发酵等行业
白酒生产成套设备技术参数
项目 | 参数 |
回转曲床直径（mm） | Φ6000 |
曲床有效面积（m2） | 27.62 |
每次制曲量（kg）(混合干料) | 约3000 |
制曲时间（h） | 24-44 |
制曲温度、湿度 | 按需调节 |
装机功率（kw） | 22.6 |
曲床转速（rpm） | 0.143 |
外型尺寸（mm） | 10430×8190×5600 |
设备总重量（kg） | 约8000 |
莱州市龙兴食品酿造设备有限公司，生产各类发酵设备：酿酒设备/白酒生产设备/豆瓣酱生产设备/醋生产设备/酱油生产设备/圆盘制曲机/酱油生产成套设备/食醋生产设备/生物发酵设备/酒业酿造设备/固态发酵器
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