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名称:松肉断筋机 型号:SR-650D电源:380V/50Hz马力:1HP 产量:30-60片/分钟原料厚度:0-30mm入料口尺寸:200MM重量:75KG外形尺寸:520×400×950mm松肉断筋机整机不锈钢制造,高品质,产量大,一台机器等于20多人的工作量,适用于中央厨房,大型肉类制品厂,连锁餐饮业使用。用途:用于猪肉,牛肉,羊肉片增大,松开肉筋,使肉片卖相好,口感好。机器原理:1.通过上层刀组,不锈钢带齿压轮,带齿设计,能有效放大肉片尺寸及松肉效果。2.通过下层刀组,断筋部分,能有效果刺穿肉片,增强嫩化及松肉效果。特点:1.此松肉断筋机,多用于猪肉增大。2.如果用于牛肉,能将牛肉的筋膜刺穿,让牛肉的口感更好。
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