���、概述:
超滤即超过滤，是介于微滤（MF）和纳滤（NF）之间的一种膜过程。膜孔径在0.1~5μm之间，在实际应用中，一般以截留相对分子量表征UF膜。
UF是利用膜的“筛分”作用进行分离的膜过程。在静压差的作用下，小于膜孔的粒子通过膜，大于膜孔的粒子则被阻拦在膜的表面上，使大小不同的粒子介以分离，其过滤精度较MF更高，因而膜孔更小，实际的操作压力也比MF略高，一般为0.1~0.5MPa。
UF主要从液相物质中分离大分子物质（蛋白质、核酸聚合物、淀粉、天然胶、酶等）、胶体分散液（粘土、颜料、矿物料、乳液粒子、微生物）以及乳液（润滑脂、洗涤剂、油水乳液）。采用先与合适的大分子结合的方法也可以从水溶液中分离金属离子、可溶性溶质和高分子物质，以达到净化、浓缩的目的。
二、超滤工艺的特点：
- 属于压力驱动器型膜过程；
- 分离范围为相对分子质量1000-105（次方）的大分子物质和胶体物质，相应粒子直径5nm - 0.1μm；
- 分离机理一般认为是机械筛分原理；
- UF膜的形态为不对称结构；
- 膜组件有形式有板式、卷式、管式、毛细管式及中空纤维式；
- 过滤的方式一般为错流过滤；
- 膜皮层厚度小于1μm，操作压力低，可不考虑渗透压的影响；
- 易于工业化，应用范围广。
三、超滤（UF）的基本原理：
在一定的压力作用下，含有大、小分子溶质的溶液流过UF膜表面时，溶剂和小分子物质（无机盐等）透过膜，作为透过液被收集起来，而大分子溶质（如有机胶体）则被膜截留而作为浓缩液被回收。
UF膜一般为非对称膜，由一层极薄的（ 0.1~1μm ）具有一定孔径的表皮层和一层较厚的（125μm左右）具有海绵状或指状结构的多孔层组成，前者起分离作用，后者起支撑作用。
UF过程中溶质的截留包括：在膜表面上的机械截留（筛分）、在膜孔中的停留（阻塞）、在膜表面及膜孔内的吸附等三种方式。
四、超滤技术的应用：
超滤技术可以单独或与其他方法结合，应用于以分离为目的的各种工艺过程。下述领域中应用超滤技术往往可取得意想不到的成功。
1、水处理应用：
- 饮料及化妆品用于无菌水的生产；
- 医药工业用无菌无热源水及大输液的生产；
- 反渗透组件进水的预处理；
- 电子工业用纯水、高纯水的终端精处理。
2、食品发酵工业应用：
- 乳品工业中乳清蛋白的回收，脱脂牛乳的浓缩；
- 豆制品工业中植物蛋白的浓缩和回收；
- 果汁的澄清、除菌、除果胶、单宁；
- 酒的澄清、除菌和催熟；
- 发酵清液的提纯和精制；
- 酶及多糖产品的精制和浓缩。
3、医药工业应用：
- 血液制品的浓缩和脱盐精制；
- 抗菌素、干扰素的提纯精制；
- 各类毒素、菌苗的浓缩提纯；
- 肝素钠等生化制品的浓缩提纯；
- 中草药的精制和提纯；
- 人工肾和肝腹水超滤。
4、废水处理和有用物质回收：
- 电镀废水处理和回收；
- 电泳漆废水处理和回收；
- 纤维工业油漆的处理和回收；
- 机械工业乳化油的处理回收；
- 纺织工业PVA及染色废水的处理和回收；
- 造纸工业废水及废甘油的处理回收。